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Las autoridades del municipio Incahuasi del departamento de Chuquisaca, piden que esa jurisdicción sea reconocida por las autoridades departamentales y nacionales como productora de ají.
El alcalde de esa jurisdicción, Filomeno Cruz, destacó que en varias comunidades de esa región se producen varias toneladas de este producto. Pero la región también destaca en la producción de papa.
Explicó que por productor se saca desde 100 hasta 500 quintales de este producto, sin embargo, lamentó que debido a la falta de caminos este producto no puede ser fácilmente comercializado.
“Tenemos una zona potencial en el municipio de Incahuasi, producimos tal vez el mejor ají que tenemos en Chuquisaca, pero no lo conocemos todavía y esto se debe más que todo al poco acceso al lugar”, indicó a radio Aclo de la Red Erbol.
“No hay caminos, pero estamos trabajando, ojalá que en esta gestión podamos llegar con caminos a esa gente de Lagunillas, para que pueda sacar esos productos y venderlos también”, remarcó.
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