El Alto: Clausuran pensión por múltiples faltas en higiene

La Intendencia de El Alto clausuró este martes una pensión de expendio de comida, ubicada en la avenida 6 de Marzo y Calle 3, tras encontrar múltiples violaciones a las reglas de higiene que deberían cumplir este tipo de establecimientos.

El funcionario Jaime Claure indicó que todos los ambientes de esta pensión, incluyendo la cocina, están en mal estado y con falta de limpieza. Criticó el manejo de las aguas servidas en el restaurant.

Señaló que incluso los trabadores no cumplían con las normas de higiene, porque tenían unas largas y hasta pintadas. A eso se suma la mala manipulación y almacenamiento del alimento.
  
Claure anunció que la pensión se clausurará por seis días y será sancionada económicamente.

La dueña del establecimiento dijo que la falta de higiene puede ser por causa de sus empleados, que se descuidaron mientras ella estaba fuera del lugar. Aseguró que no puede mejorar la infraestructura porque el inmueble está en litigio.

COBERTURA EL ALTO: EDWIN APAZA