IVÁN RAMOS - PERIODISMO QUE CUENTA

La crisis por los bloqueos comienza a mostrar sus efectos en la cadena alimentaria de Chuquisaca. El sector avícola encendió las alarmas este viernes y advirtió que, de continuar los cortes de rutas, en cuestión de días podría registrarse escasez de alimento para aves y un posterior desabastecimiento de carne de pollo en los mercados.

Carlos Daza, representante de los avicultores en Chuquisaca, expresó la preocupación del sector y pidió al Gobierno y a los sectores movilizados abrir espacios de diálogo para evitar mayores perjuicios económicos y sociales.

“El tema logístico es fundamental para nosotros. La materia prima y los insumos no se producen en Chuquisaca, llegan de otros departamentos y los bloqueos están frenando todo”, afirmó.

El dirigente explicó que actualmente existe una sobreproducción de pollo en el país debido a la carga excesiva de pollitos bebé en las granjas. Según detalló, mientras el mercado nacional debería recibir alrededor de cinco millones de pollitos, se llegaron a introducir seis millones, generando una saturación en la oferta.

Esa situación provocó una caída temporal en el precio de la carne de pollo en Sucre. Sin embargo, Daza advirtió que el escenario podría cambiar drásticamente en las próximas semanas debido a la falta de alimento y al impacto del conflicto en el transporte.

“Seguramente en un par de semanas ya habrá escasez de pollo. De aquí a dos días incluso podría faltar alimento para las aves”, alertó.