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El viceministro de Defensa del Consumidor, Guillermo Mendoza, informó que seis restaurantes en La Paz y El Alto decidieron retirar los saleros de las mesas de forma voluntaria. Destacó la concientización asumida por propietarios y comensales.
“Me refiero a seis restaurantes de mucho prestigio en La Paz y El Alto, que de forma voluntaria y sin que nosotros hayamos intervenido han quitado el salero de las mesas. El cliente todavía se siente extrañado por la situación”, dijo Mendoza.
La autoridad propuso, hace algunas semanas, un proyecto de ley que prevé quitar el salero de las mesas en los restaurantes públicos con el fin de controlar el consumo excesivo de sal y así prevenir enfermedades renales y diabéticos principalmente.
“El objetivo es no estimular el sobre exceso del consumo de este producto, por los problemas renales, de hipertensión y cardiacos. En este momento, estamos socializando con las juntas vecinales, adultos mayores, diabéticos y otros sectores”, agregó.
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