El cacao beniano de Baures es uno de los más premiados del mundo

Eduardo Forno, director ejecutivo de Conservación Internacional, llegó a ERBOL para contarle a la audiencia cuáles son las perspectivas internacionales del cacao boliviano. Forno señaló que Bolivia no debería producir grandes volúmenes, sino pequeñas cantidades de un chocolate orgánico de alto precio y calidad. El 2006, el cacao silvestre de Baures le sirvió a la empresa suiza "Felchlin" para ganar una medalla de oro mundial. Nuestro entrevistado informó que hay 600 sabores posibles de chocolate y que los consumidores más solventes buscan siempre nuevas variedades. Es ahí donde Bolivia puede obtener ganancias sin perder su biodiversidad.