Lía Poggio: "Los inmigrantes ayudan a mejorar las gastronomías nacionales"

La italiana Lía Poggio estuvo en ERBOL para contar su experiencia con Brasil y su comida. Nos contó que los inmigrantes ayudaron a conformar la gastronomía brasileña actual con sus sabores y sazones. Así, en el sur, los europeos impregnaron los paladares locales, mientras en el norte del país, fueron los asiáticos. Esa diversidad en acción ha permitido enriquecer el patrimonio brasileño.